Composizione
100% cultivar Leccino. Questa varietà è presente in diverse regioni d’Italia e anche nelle Marche. La sua raccolta avviene nella seconda metà di ottobre.
Analisi sensoriale
Il Leccino è un olio extravergine di oliva dal sapore fruttato medio leggero con nette sensazioni di erba di campo, mandorla e un leggero tocco di carciofo e pomodoro. Gusto armonico, prevalentemente dolce. Al palato è fresco e avvolgente con un’equilibrata nota di amaro e piccante.
