ARANCIO

Floreale e leggermente acidulo

Dolce e di colore chiaro, il miele biologico d’arancio regala un delicatissimo profumo. Al palato, il suo sapore più intenso è elegante e soave. Il suo aroma floreale gli dà un sapore fruttato. Profuma di fiori d’arancio e il suo sapore dolce piace a tutti i consumatori di miele.

Periodo di fioritura
Da marzo a maggio

Confezione: 200 / 400 g

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ARANCIO

Floreale e leggermente acidulo

Dolce e di colore chiaro, il miele biologico d’arancio regala un delicatissimo profumo. Al palato, il suo sapore più intenso è elegante e soave. Il suo aroma floreale gli dà un sapore fruttato. Profuma di fiori d’arancio e il suo sapore dolce piace a tutti i consumatori di miele.

Periodo di fioritura
Da marzo a maggio

Confezione: 200 / 400 g

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NELLA CUCINA DEGLI CHEF

La sua acidità caratteristica e le sue note floreali fanno del miele biologico di fiori d’arancio Terre d’Eccezione un miele a vocazione pasticceria per esempio per le paste fritte o le composte d’agrumi. Nei pasti salati, il miele d’arancio si abbina delicatamente con le frittate di ortaggi o di fiori. Fa la sua figura in alcune ricette di arrosto di carne e il suo sapore lo rende particolarmente adatto alla “mielomarinatura“ cioè alla marinatura nel miele, dei pesci sia crudi che cotti. Può anche semplicemente essere usato con olio extravergine di oliva e limone nelle insalate e nel pinzimonio.

Idea: Muffins al miele d’arancio e cannella

NELLA CUCINA DEGLI CHEF

La sua acidità caratteristica e le sue note floreali fanno del miele biologico di fiori d’arancio Terre d’Eccezione un miele a vocazione pasticceria per esempio per le paste fritte o le composte d’agrumi. Nei pasti salati, il miele d’arancio si abbina delicatamente con le frittate di ortaggi o di fiori. Fa la sua figura in alcune ricette di arrosto di carne e il suo sapore lo rende particolarmente adatto alla “mielomarinatura“ cioè alla marinatura nel miele, dei pesci sia crudi che cotti. Può anche semplicemente essere usato con olio extravergine di oliva e limone nelle insalate e nel pinzimonio.

Idea: Muffins al miele d’arancio e cannella