MIGNOLA

Intense caractère

Huile d’olive extra vierge “Lounge”

Composition
100% cultivar Mignola. Cette variété est cultivée principalement à Cingoli, un bourg connu pour être “le balcon des Marches”. Les plantes de cette variété sont vigoureuses et au tronc monumental. Ses olives sont très petites et c’est de là que provient son nom “Mignola”.

Analyses sensorielles
Le parfum de la Mignola est initialement doux, moyennement fruité, avec des nuances de fruits des bois et d’artichaut. Cette huile est nettement amère et piquante.

Quantité nette:  250 / 500 ml

Demandez cette huile

MIGNOLA

Intense caractère

Huile d’olive extra vierge “Lounge”

Composition
100% cultivar Mignola. Cette variété est cultivée principalement à Cingoli, un bourg connu pour être “le balcon des Marches”. Les plantes de cette variété sont vigoureuses et au tronc monumental. Ses olives sont très petites et c’est de là que provient son nom “Mignola”.

Analyses sensorielles
Le parfum de la Mignola est initialement doux, moyennement fruité, avec des nuances de fruits des bois et d’artichaut. Cette huile est nettement amère et piquante.

Quantité nette:  250 / 500 ml

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DANS L’ATELIER DES CHEFS

Elle est idéale sur le “bruschette“, les veloutés, les pâtes accompagnées de légumineuses, les pois chiches, les viandes grillées, les crudités et les légumes cuits.

Conditions particulières de conservation
A conserver à l’abri de la lumière et dans un lieu frais.

DANS L’ATELIER DES CHEFS

Elle est idéale sur le “bruschette“, les veloutés, les pâtes accompagnées de légumineuses, les pois chiches, les viandes grillées, les crudités et les légumes cuits.

Conditions particulières de conservation
A conserver à l’abri de la lumière et dans un lieu frais.