Frais et délicieux
La cuisine pourrait être une de nos plus grandes passions si nous en avions le temps.
La plupart de nos journées, nous sommes sur nos champs, suivant l’évolution de nos abeilles, de nos oliviers et de nos plantes médicinales.
Comme nous aimons la simplicité et que le temps que nous pouvons consacrer à la cuisine est très limité, dans cette rubrique des recettes, vous trouverez des choses très simples à réaliser. Ingrédients primaires, pour la plupart crus, assortis selon nos goûts à ce moment-là.
Nous adorons un fruit qui commence à être cultivé en Sicile: l’avocat. En plus de toutes ses propriétés bénéfiques, c’est un fruit qui peut être consommé tout au long de l’année : il doit évidemment être issu de l’agriculture biologique! Il se marie à merveille avec le pamplemousse. Il suffit d’enlever la fine peau qui recouvre chaque partie du pamplemousse, couper l’avocat en morceaux, ajouter une pincée de sel et un fil d’huile d’olive extra vierge pour terminer.
Délicieux et super recommandé.
